Un estudio realizado por neurólogos de la Universidad de Columbia en Estados Unidos ha aportado nueva información sobre los posibles beneficios que la ingesta diaria de suplementos vitamínicos puede aportar a la memoria. Ver también: ¿Para qué sirve un multivitamínico? ¿Cuándo deberías tomarlo? La investigación se llevó a cabo a lo largo de tres años…
El Shiitake (Lentinula edodes) es una seta que ha ganado reconocimiento en todo el mundo no solo por su sabor distintivo, sino también por sus potenciales beneficios para la salud. Uno de los aspectos más notables es su capacidad para ayudar en la reducción del colesterol, lo que lo convierte en un alimento valioso para…
El debate. Viejos cocineros como Martín Carrera, Víctor Molina, Ramiro Rodríguez Pardo, suelen rememorar que en aquellos años de los ’70 o ’80 los restaurantes que existían tenían mejores propuestas gastronómicas que el promedio de lo que se ofrece al día de hoy. Como todo, lo mejor es no confiar demasiado en la memoria y…
El aceto balsámico es un condimento y vinagre especial originario de Italia, específicamente de la región de Módena. Es apreciado en todo el mundo por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Aunque a menudo se le llama vinagre balsámico, no es exactamente un vinagre en el sentido tradicional, ya que se produce…
El Estilo Define la Experiencia El estilo de decoración que elijas para tu restaurante debe reflejar la identidad de tu marca y el tipo de comida que sirves. Por ejemplo, un restaurante de comida italiana podría optar por una decoración rústica con tonos cálidos y elementos como mesas de madera y lámparas colgantes. Por…
El manganeso es un mineral que cumple funciones importantes en el cuerpo humano cuando se absorbe correctamente. Son muchos los beneficios y estos se pueden extraer, principalmente, de una dieta equilibrada y variada. El manganeso se considera un mineral esencial, es decir, pequeñas partes de este elemento son necesarias para el funcionamiento del cuerpo humano…
Nuestro cuerpo necesita vitaminas para funcionar correctamente y sufre cuando faltan. La mejor forma de obtenerlos es a través de una dieta equilibrada, saludable y llena de nutrientes. Sin embargo, esto no siempre es posible. Por ello, al detectar una falta de vitaminas, el médico puede recetar un suplemento para reponer las que faltan en…
Es casi inevitable: cada novedad que promete traer beneficios para la salud de una manera diferente y rápida llama la atención. Por ejemplo, una de ellas es la sueroterapia o “suero de belleza”, también llamada terapia inyectable/intravenosa o incluso goteo de vitaminaen ingles. Se trata de la suplementación de vitaminas, minerales, antioxidantes y/o aminoácidos directamente…
La vitamina B12 inyectable, también conocida como hidroxocobalamina o cianocobalamina, es una vitamina del complejo B recetada para personas con deficiencia de vitamina B12. La falta de vitamina B12 en el organismo puede ocurrir debido a una deficiencia nutricional o problemas para absorber la vitamina. Es necesario corregir la falta de esta vitamina, ya que…
Cuando hablamos de dolomita, hablamos de un tipo de piedra caliza compuesta básicamente por carbonato de magnesio y carbonato de calcio. Además, su composición también puede contener metales pesados, como el plomo. La dolomita se puede utilizar en la producción de pinturas, vidrio, plásticos, caucho, colas y adhesivos. Para transformarse en estos productos pasa por…
